El Centro Universitario de Oriente (CUNORI) es una unidad académica regional de la Universidad de San Carlos de Guatemala, fundada en 1977 y con sede en Chiquimula.

Ofrece formación técnica, licenciaturas y posgrados en áreas como agricultura, agronomía, zootecnia y veterinaria, atendiendo a estudiantes de los departamentos de Chiquimula, El Progreso, Izabal y Zacapa, con más de 3,000 inscritos anualmente. Opera con autonomía académica y administrativa de nivel similar a una facultad, enfocándose en el desarrollo sustentable, la investigación aplicada y el fortalecimiento profesional en la región nororiental del país.